- 2 stevige biefstukken
- 2 eetlepels olijfolie
- ½ rode peper
- ½ groene paprika
- 1 rode ui
- 2 rijpe tomaten
- 1 limoen
- 8 grote wraps
Benodigdheden
- Aluminiumfolie
- Staafmixer
Recept: biefstukwraps met salsa
Amina28 NOVEMBER 2024
De combinatie van sappige biefstuk en een pittige salsasaus is onweerstaanbaar. En het beste nieuws? Deze smaakbom is ook nog eens supermakkelijk te bereiden. Geen uren in de potten roeren, maar gewoon snel en eenvoudig een heerlijke snack op tafel toveren. Op deze pagina vind je het recept dat je nodig hebt om deze maaltijd, tussendoortje of aperitiefhap zelf klaar te maken.
Aantal porties 4 - voorbereidingstijd 5 minuten - bereidingstijd 15 minuten
Ingrediënten
Bereidingswijze: biefstukwraps met een (pittige) salsasaus
- Haal de biefstukken op tijd uit de koelkast, zodat ze eerst op kamertemperatuur kunnen komen. Zo bakken ze gelijkmatiger.
- Verhit wat olijfolie in een pan en bak de steaks aan beide kanten goudbruin. Bak ze naar wens: rosé, medium rare of well done. Wikkel de gebakken biefstukken in aluminiumfolie en laat ze ongeveer 5 minuten rusten.
- Maak de salsa: verwijder de zaadjes uit de rode peper. Hak de paprika, ui en de ontpitte peper met een staafmixer. Voeg de in stukjes gesneden tomaten toe en mix alles tot een grove salsa. Breng op smaak met versgeperst limoensap.
- Bouw de wraps: snijd de biefstuk in dunne reepjes. Leg een wrap op een bord en schep er een flinke portie salsa op. Verdeel de biefstuk over de wrap en kruid eventueel wat bij met peper en zout. Rol de wrap op en herhaal dit voor de overige wraps.
- Niks zo vervelend dan openvallende wraps, dus om ze goed bijeen te houden, kan je door elke wrap een houten prikker steken.
- Leg de wraps op een mooi bord en garneer ze met de salsa die nog over is.
Ook dit recept kan je zowel warm als koud serveren. Geniet ervan!
Snelle gerechten met keukenapparatuur van MediaMarkt
MediaMarkt biedt een scala aan keukenapparaten: van multifunctionele braadpannen tot uitgebreide pannensets. Of wat dacht je van een keukenweegschaal of hakmolen? Je vindt alles wat je nodig hebt om je keuken optimaal uit te rusten. Bij MediaMarkt is het keukengerei niet alleen functioneel maar ook stijlvol, zodat het naadloos aansluit bij elke keukeninrichting. Of je nu een amateurkok bent of een ervaren chef, met de juiste tools van MediaMarkt heb je in no time een smakelijke maaltijd op tafel.
Deze artikels kunnen ook interessant voor je zijn
