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Beurre de tomate et d’herbes : la recette

Amina27 NOVEMBRE 2024
Beurre de tomate et d’herbes

Le repas ou l'apéritif de Noël est souvent accompagné de pain, blinis ou de toasts. Tu peux, bien sûr, y ajouter le fromage ou la garniture de ton choix, mais tu peux aussi préparer ton propre beurre de tomate et d’herbes. Très facile à réaliser et rapide à préparer.

🍽️ Nombre de personnes : 4 - 🥘 Temps de préparation : 10 minutes.

Ingrédients

Ingrédients
  • 250 g de beurre
  • 15 tomates séchées
  • Basilic frais
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 gousse d'ail

Matériels nécessaires

Recette du beurre de tomate et d’herbes

Recette du beurre de tomate et d’herbes
  1. Fais chauffer le beurre dans une casserole pour le ramollir, sans le laisser fondre complètement.
  2. Incorpore le beurre mou, les tomates séchées, le basilic, le sel et l'ail dans un mixeur et mixe jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  3. Dispose le mélange de beurre sur une feuille d'aluminium, forme un rouleau et mets-le au congélateur.
  4. Après 30 minutes minimum, tu peux sortir le beurre de tomate et d’herbes du congélateur et le mettre au réfrigérateur ou le servir directement à l'apéritif.

Bon appétit !

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