- 250 g de beurre
- 15 tomates séchées
- Basilic frais
- 1 cuillère à café de sel
- 1 gousse d'ail
Matériels nécessaires
- Papier d’aluminium
- Blender
Beurre de tomate et d’herbes : la recette
Amina28 NOVEMBRE 2024
Le repas ou l'apéritif de Noël est souvent accompagné de pain, blinis ou de toasts. Tu peux, bien sûr, y ajouter le fromage ou la garniture de ton choix, mais tu peux aussi préparer ton propre beurre de tomate et d’herbes. Très facile à réaliser et rapide à préparer.
Nombre de personnes : 4 - Temps de préparation total : 10 minutes.
Ingrédients
Recette du beurre de tomate et d’herbes
- Fais chauffer le beurre dans une casserole pour le ramollir, sans le laisser fondre complètement.
- Incorpore le beurre mou, les tomates séchées, le basilic, le sel et l'ail dans un mixeur et mixe jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- Dispose le mélange de beurre sur une feuille d'aluminium, forme un rouleau et mets-le au congélateur.
- Après 30 minutes minimum, tu peux sortir le beurre de tomate et d’herbes du congélateur et le mettre au réfrigérateur ou le servir directement à l'apéritif.
Bon appétit !
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