Notre Top 3 des recettes pour bien démarrer la nouvelle année

Tu prévois de préparer des repas équilibrés à la maison ? Alors, munis-toi de certains appareils de cuisine essentiels pour t’aider à cuisiner de manière saine et efficace tels que le cuiseur vapeur ; idéal pour cuire des viandes, légumes et des céréales sans ajout de matières grasses. Le multicuiseur est également un excellent atout, sa polyvalence lui permettant de préparer des grandes variétés de plats avec un seul appareil. Si tu aimes les aliments croustillants, l’airfryer pourra te combler. Il permet de profiter de tes snacks préférés sans les calories de la friture. D’autres appareils de cuisine sont importants pour préparer des repas sains comme un blender, une poêle antiadhésive ou encore une centrifugeuse. Retrouve-les tous chez MediaMarkt.

Un multicuiseur est un appareil de cuisine polyvalent alliant plusieurs modes de cuisson dans un seul et même appareil. Il simplifie ainsi la préparation des repas en intégrant plusieurs méthodes de cuisson automatiques te permettant de cuire tes aliments à la vapeur ou sous pression et de les faire griller, mijoter et sauter. C’est un appareil tout-en-un qui combine plusieurs appareils de cuisine comme les cuiseurs à riz et les cuiseurs vapeur. Plusieurs modèles permettent aussi de faire tes propres yaourts, tandis que les programmes automatiques ajustent le temps et la température de cuisson en fonction de la recette choisie. De nombreux modèles sont également très populaires, comme le Cookeo de Moulinex, pour leur rapidité et leur flexibilité. Le multicuiseur est pratique pour profiter d’une cuisine saine car il simplifie la préparation des repas grâce à ses fonctions de cuisson automatisées.

Ingrédients :

• 1 patate douce
• 4 carottes
• 100 ml d’eau
• 200 cl de lait de coco
• 1 cube de bouillon
• ½ oignon jaune
• Huile d’olive
• Poudre de curry jaune
• Sel
• Poivre

Comment préparer la soupe de patate douce

1. Épluche et émince l’oignon puis ajoute-le dans le Cookeo avec un peu d’huile d’olive, fais-le dorer pendant environ 2 minutes.
2. Comme l’oignon, dispose les carottes ainsi que la patate douce épluchées et coupées dans le Cookeo et poursuis la cuisson sur le mode dorer pendant quelques minutes.
3. Ajoute ensuite le sel, le poivre, la poudre de curry jaune, le cube de bouillon, le lait de coco ainsi que l’eau puis sélectionne le mode de cuisson sous pression pendant 20 minutes.
4. Mixe le tout à l’aide de ton mixeur et déguste ta soupe aussitôt.

Quelques conseils :

• Tu peux utiliser du bouillon de légumes ou de poulet, selon tes goûts.
• Ajuste la quantité de poudre de curry en fonction de tes envies. Tu peux également ajouter d'autres épices, comme le cumin ou la coriandre.
• Si tu aimes manger épicé, tu peux ajouter un piment.
• Termine la soupe avec une cuillerée de yaourt ou de ricotta fraîche, un filet d'huile d'olive ou un peu de coriandre fraîche.

Bon appétit !

Ingrédients :

• 60 g de chocolat pâtissier
• 50 g de beurre mou
• 50 g de farine
• 1 œuf
• 60 g de sucre
• 1 cuillère à soupe de poudre cacao
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel

Comment préparer ce délicieux gâteau au chocolat

1. Fais fondre le chocolat et le beurre jusqu’à obtenir un mélange homogène et crémeux.
2. Dans un autre bol, bats les œufs et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux. Ajoute ensuite les ingrédients secs puis le mélange de chocolat et de beurre fondu.
3. Préchauffe ton airfryer à 160 °C pendant quelques minutes. Entre-temps, beurre un moule adapté à ton airfryer et verses-y la pâte.
4. Place le moule dans ton panier à airfryer et fais cuire le gâteau pendant 25 à 30 minutes à 160 °C.
5. Vérifie que le gâteau est bien cuit en insérant un couteau au cœur du gâteau. Ce dernier doit ressortir propre.
6. Attends une dizaine de minutes avant de le démouler et laisse-le refroidir complètement avant de le savourer.

Quelques conseils :

• Un moule rond d'un diamètre d'environ 18 cm est idéal pour obtenir un beau gâteau au chocolat.
• Pour une touche supplémentaire, nappe le gâteau avec un glaçage au chocolat ou ajoute du sucre glace.

Bon appétit !