Ga je voor het eerst koken op een houtskoolbarbecue, maar weet je niet goed hoe je dit aanpakt? Hier lees je hoe:
- Plaats je barbecue op een stabiele, vlakke ondergrond, weg van brandbare materialen en met voldoende open ruimte voor de ventilatie. Zorg ervoor dat het deksel van de barbecue open is tijdens het aansteken.
- Verspreid de houtskool gelijkmatig over de bodem van de barbecue. Je kunt ook een soort van heuvel maken voor een snellere ontsteking. Gebruik houtskool van goede kwaliteit zonder toevoegingen zoals aanmaakmiddelen.
- Plaats enkele aanmaakblokjes tussen de houtskool of leg er een klein stapeltje verkruimeld krantenpapier onder.
- Steek de aanmaakblokjes aan met lange lucifers of een aansteker. Zorg ervoor dat alle aanmaakblokjes branden.
