Taque vitrocéramique

Taque vitrocéramique

Une taque vitrocéramique est composée de verre céramique et, le plus souvent, de 4 zones de cuisson, de tailles différentes. Celles-ci sont chauffées par un rayonnement infrarouge et par l’effet de conduction. Ce mode de cuisson présente plusieurs avantages.

Une sécurité assurée

L’esthétique n’est pas la seule qualité de la taque vitrocéramique. Son système assure votre sécurité grâce à un témoin lumineux qui reste allumé tant que les plaques sont chaudes. De plus, certains modèles proposent une sécurité enfant qui bloque les touches.

Une résistance à toutes les épreuves

La composition solide et durable de la table de cuisson vitrocéramique résiste aux lourdes charges. Comme elle n’a pas de coefficient de dilatation, elle supporte également les grandes différences de température.

Une simplicité d’utilisation

Comme la surface de la taque vitrocéramique est plate, les casseroles ne pourront pas se renverser. Vous pouvez également facilement les faire glisser, tout comme vos poêles. Cette simplicité d’utilisation n’enlève rien à son efficacité. La table de cuisson en céramique laisse parfaitement passer la chaleur dans le sens vertical, de la résistance à la casserole.

Attention

Le fond des poêles et des casseroles doit être adapté à une cuisson sur taque vitrocéramique.

Conseils sur les taques vitrocéramiques

• Quelle est la différence entre une plaque vitrocéramique et une taque à induction ?