Wat is de beste blender?

Een blender is een keukenapparaat dat dient om ingrediënten te pureren of te mengen. Het apparaat bevat een mes dat de ingrediënten versnippert. Een ander woord voor blender is een hakmolen. Dit komt doordat de roterende functie het voedsel tot kleine stukjes maalt. Vele groenten en fruit hoef je niet te schillen en voeg je in stukjes aan de blender toe. Dit betekent minder afval. Blenders zijn niet alleen handig voor het crushen van ijs voor koude smoothies, maar ook voor het bereiden van sauzen, soepen en hummus.

Powermixers

Naast de smoothiemaker bestaan er ook powermixers. Deze 2 apparaten lijken fel op elkaar. Je kan de smoothiemaker namelijk ook gebruiken om fruit, groenten en andere ingrediënten te pureren. Echter, powermixers hebben meer kracht in hun motoren, waardoor ze niet alleen zacht fruit kunnen malen, maar ook harde ingrediënten zoals ijs en noten. Zo bereid je moeiteloos heerlijke smoothies, pesto, tapenades en zelfs babyvoeding.

Een groot voordeel is het vermijden van bewerkt voedsel. Bij huisgemaakte pesto of tapenade voeg je geen bewaarmiddelen toe. Dit is veel gezonder dan de schalen pesto en tapenades die je in de supermarkt koopt.

Professionele blender

Professionele blenders zijn voor de horeca en andere professionele keukens ontworpen. Dit apparaat is veel groter dan een thuismixer. Ze zijn uitgerust met een krachtige motor (1000-2000 watt). Hiermee vermalen ze ongeveer alles wat je aan eten kan bedenken. Door intensief gebruik in de keuken gaan deze machines over het algemeen langer mee dan de thuismixer. Professionele blenders beschikken meestal over extra knoppen en functies die betrekking hebben op de diverse kookopties die koks nodig hebben bij het bereiden van hun gerechten. Dit laat hen toe keer op keer dezelfde zachte hummus of smeuïge puree te maken.